49 rue Sainte
13001 marseille
Tel. : 04 91 55 09 06
laromat@orange.fr

Ouverture
du Mardi au Vendredi midi et soir
Lundi le midi, Samedi le soir

Accueil groupes
Sur demande
pour les soirs de la semaine

Le parcours de Sylvain ROBERT :
- 1994-1997 :
Baccalaureat hotelier avec mention AB

- 1997-1999 :
BTS Art de la table en apprentissage - Restaurant "L'Epuisette"

- Septembre 1999-Janvier 2000 :
Chef de partie - Restaurant "Les 3 Forts" : Domique FRERARD

- Janvier 2000-Octobre 2001 :
Chef de partie puis Second de cuisine - Restaurant "L'Epuisette" : Guillaume SOURRIEU

- Octobre 2001-Septembre 2002 :
Second de cuisine - Restaurant "Le Charles LIVON" : Christian Ernst

- Septembre 2002- Mars 2004 :
Chef de cuisine - Restaurant "Le Bistrot du LIVON"

- 2004-aujourd'hui :
Chef de cuisine et Maître restaurateur - Restaurant "L'Aromat'"